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苹果手机可以通过多种方式阻止短信息，包括过滤未知发件人和使用勿扰模式等。以下是具体步骤。
过滤未知发件人
1、打开iPhone的设置。
2、滚动到“信息”或“短信”选项并点击进去。
3、找到“过滤未知发件人”选项并开启，这个选项会阻止非联系人的短信发送到你的iPhone上。
方法二：使用勿扰模式
1、打开iPhone的设置。
2、滚动到“勿扰模式”选项并点击进去。
3、开启“勿扰模式”开关，可以根据需要设定时间，在此模式下，所有通知都将静音，包括短信。
对于特定的短信或联系人，也可以采取以下措施：
1、阻止联系人：在信息应用中长按想要阻止的联系人，然后选择“阻止此联系人”即可。
2、报告垃圾信息：如果收到垃圾短信或诈骗短信，可以在短信详情界面点击右上角“更多（…）”，然后选择“阻止此号码”，也可以向运营商举报该号码，部分运营商提供举报功能，通过举报可以在一定程度上降低收到垃圾短信的频率，举报方式通常是通过短信或电话直接联系运营商客服进行举报，举报时需要提供相关的证据和信息以便运营商进行调查和处理，部分第三方应用也提供短信过滤功能，可以根据个人需求选择安装使用，但请注意选择信誉良好的应用以避免个人信息泄露的风险。
方法仅供参考，可以咨询苹果官方客服获取更多帮助，另外请注意，阻止某些信息可能会影响手机正常使用时的体验，请根据个人需求权衡选择。